Dodatek
Red Goddess Salad
25 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minRed Goddess Salad
przepis od
Anja | Healthy Lifestyle ✨🌿
@anjamorgentau
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czego potrzebujesz
Składniki
Rotkohl (in feine Streifen geschnitten)Warzywa i owoce400 g- vorgekochte Rote Bete (geraspelt)Warzywa i owoce2 kawałki
- Granatapfelkerne (frisch)Warzywa i owoce80 g
Feta (zerbröselt)Nabiał200 g
Cashews (mehrere Stunden eingeweicht und abgegossen)Orzechy i nasiona100 g- Zitronensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce30 ml
BalsamicoSpiżarnia15 ml
OlivenölSpiżarnia22 ml- Rote Bete (klein, für das Dressing)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (geschält)Warzywa i owoce1 kawałek
SenfSpiżarnia5 g
Honig (oder andere Süße)Spiżarnia7 g
SalzPrzyprawy3 g
PfefferPrzyprawy1 g
Wasser (zum Verdünnen)Inne60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
314kcal
- Węglowodany
- 21 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cashews einweichen
- Die Cashews für mehrere Stunden in Wasser einweichen.
- Anschließend abgießen.
- Krok 2
Salat vorbereiten
- Den Rotkohl in feine Streifen schneiden.
- Die Rote Bete raspeln.
- Rotkohl, Rote Bete, Feta und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben.
- Krok 3
Dressing pürieren
- Die eingeweichten Cashews mit Zitronensaft, Balsamico, Olivenöl, Rote Bete, Knoblauch, Senf, Honig, Salz und Pfeffer pürieren.
- Mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
- Krok 4
Vermengen und ziehen lassen
- Das Dressing über den Salat geben und alles vermengen.
- Kurz ziehen lassen und servieren.