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Repas "iron maxing" : bœuf haché, haricots rouges et riz
Danie główne

Repas "iron maxing" : bœuf haché, haricots rouges et riz

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @thrivewithcandice2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz (à faire tremper une nuit dans l'eau)Produkty zbożowe300 g
  • haricots rouges secs (à faire tremper une nuit dans l'eau)Spiżarnia250 g
  • carottes (épluchées et coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron jaune (épépiné et coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • bœuf haché (émietté)Inne500 g
  • sauce tomateSpiżarnia200 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • assaisonnement au choix (sel, poivre, épices au choix)Przyprawy5 g
  • parmesan (râpé)Nabiał40 g
  • herbes fraîches (ciselées)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

584kcal

Węglowodany
71 g
Białko
33 g
Tłuszcz
19 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire tremper le riz et les haricots

    • La veille, mettre le riz et les haricots rouges à tremper séparément dans de l'eau, toute une nuit.
    • Égoutter et rincer avant cuisson.
    Krok 1

  2. Cuire les légumes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir les carottes et les poivrons rouge et jaune jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Krok 2

  3. Cuire les haricots et le riz

    • Dans une casserole, cuire les haricots rouges égouttés dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Dans une autre casserole, cuire le riz égoutté jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    Krok 3

  4. Ajouter le bœuf haché

    • Ajouter le bœuf haché dans la poêle de légumes.
    • Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
    Krok 4

  5. Mélanger haricots et sauce tomate

    • Incorporer les haricots rouges cuits et la sauce tomate dans la poêle.
    • Bien mélanger le tout.
    Krok 5

  6. Laisser mijoter et assaisonner

    • Laisser mijoter à feu doux quelques minutes.
    • Ajouter l'assaisonnement de votre choix.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Servir la préparation sur le riz.
    • Parsemer de parmesan râpé et d'herbes fraîches ciselées.
    • Déguster.
    Krok 7
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