Skip to content
Menu
Rice Cooker Hainanese Chicken and Rice
Danie główne

Rice Cooker Hainanese Chicken and Rice

50 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @wannabechefmatt1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • chicken thighsMięso3 kawałki
  • sesame oilSpiżarnia10 ml
  • saltPrzyprawy2 g
  • white rice (rinsed)Produkty zbożowe400 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce12 kawałki
  • ginger (grated)Warzywa i owoce3 kawałki
  • green onion (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • chicken brothSpiżarnia500 ml
  • chicken bouillon powderSpiżarnia3 g
  • turmeric powderPrzyprawy3 g
  • neutral oil (hot)Spiżarnia30 ml
  • sambal chili sauceSpiżarnia30 ml
  • srirachaSpiżarnia30 ml
  • lime juiceWarzywa i owoce5 ml
  • sugarSpiżarnia8 g
  • shiso leavesWarzywa i owoce6 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

705kcal

Węglowodany
110 g
Białko
25 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • rice cooker
  • Miska ×2

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Mix the chicken thighs with the sesame oil and salt.
    Krok 1

  2. Load the rice cooker

    • Add the rice, garlic, ginger, green onion, chicken broth, bouillon powder and turmeric powder to the rice cooker.
    • Place the chicken thighs on top of the rice.
    Krok 2

  3. Cook the rice and chicken

    • Cook on the normal white rice setting.
    Krok 3

  4. Make the ginger scallion sauce

    • Add the ginger, green onion and salt to a bowl.
    • Pour the hot sesame oil and neutral oil on top, then mix.
    Krok 4

  5. Make the chili garlic sauce

    • Add the garlic, ginger, sambal, sriracha, chicken broth, lime juice and sugar to a bowl and mix.
    Krok 5

  6. Slice the chicken

    • Once the rice cooker is finished, take out the chicken and slice it into strips.
    Krok 6

  7. Plate and serve

    • Plate the rice into a bowl with the chicken on top.
    • Spoon over both sauces and top with shiso leaves.
    Krok 7
Pobierz Mezze