Skip to content
Menu
Risotto au jambon cru et au comté (Cookeo)
Danie główne

Risotto au jambon cru et au comté (Cookeo)

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @doriane.et.ses.robots294 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz à risottoProdukty zbożowe300 g
  • vin blancNapoje250 ml
  • échalote (finement émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chiffonnade de jambon cru (type serrano ou jambon italien)Mięso200 g
  • eauInne400 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał40 g
  • comté (râpé)Nabiał70 g
  • crèmeNabiał30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

413kcal

Węglowodany
63 g
Białko
16 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'échalote

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve.
    • Faire revenir l'échalote émincée jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
    Krok 1

  2. Dorer le riz

    • Ajouter le riz à risotto.
    • Laisser dorer en remuant.
    Krok 2

  3. Cuisson sous pression

    • Verser le vin blanc et l'eau.
    • Mélanger, fermer et lancer la cuisson sous pression.
    Krok 3

  4. Ajouter la crème et le jambon cru

    • Ajouter un peu de crème et mélanger.
    • Incorporer la chiffonnade de jambon cru.
    Krok 4

  5. Fromages et dressage

    • Ajouter le parmesan et le comté râpé.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un risotto crémeux et servir.
    Krok 5
Pobierz Mezze