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Riz au lait pomme, caramel et spéculoos
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Riz au lait pomme, caramel et spéculoos

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @atablestelle3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz rond (rincé)Produkty zbożowe200 g
  • lait entier (à température ambiante)Nabiał500 ml
  • sucreSpiżarnia50 g
  • beurre (coupé en dés)Nabiał20 g
  • pomme (pelée et coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • extrait de vanilleSpiżarnia5 ml
  • sauce caramelInne30 ml
  • spéculoos émiettésSpiżarnia30 g
  • selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

394kcal

Węglowodany
66 g
Białko
6 g
Tłuszcz
12 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le riz

    • Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    Krok 1

  2. Faire chauffer le lait aromatisé

    • Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, le beurre, le sel et l'extrait de vanille.
    • Porter à légère ébullition en remuant.
    Krok 2

  3. Cuisson du riz au lait

    • Ajouter le riz rincé au lait chaud.
    • Réduire le feu et laisser mijoter doucement en remuant régulièrement.
    Krok 3

  4. Incorporer les pommes et les spéculoos

    • Ajouter les dés de pomme et les miettes de spéculoos.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange crémeux.
    Krok 4

  5. Finaliser avec le caramel

    • Verser la sauce caramel et mélanger délicatement.
    • Retirer du feu et laisser tiédir légèrement.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Répartir le riz au lait dans des bols ou des ramequins.
    • Décorer éventuellement d'un peu de spéculoos émiettés supplémentaires.
    Krok 6
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