Préparer les ingrédients

• Hacher l'ail et les légumes marinés.
• Couper le saumon en dés.
• Mélanger la sauce soja et la sauce d'huître.

Saisir le saumon

• Chauffer l'huile dans le wok.
• Faire revenir le saumon jusqu'à ce qu'il soit doré.

Faire revenir l'ail et les légumes marinés

• Ajouter l'ail et les légumes marinés dans le wok.
• Faire revenir brièvement.

Ajouter le riz et les sauces

• Ajouter le riz cuit et mélanger.
• Verser la sauce soja et la sauce d'huître.
• Faire sauter le tout à feu vif.

Dresser

• Parsemer de graines de sésame.
• Servir aussitôt.