Danie główne
Riz frit thaïlandais aux crevettes
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRiz frit thaïlandais aux crevettes
czego potrzebujesz
Składniki
riz cuit (cuit et refroidi (idéalement de la veille))Produkty zbożowe400 g
crevettes (décortiquées)Ryby200 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ciboule (émincée)Warzywa i owoce2 kawałki
sauce de poissonSpiżarnia30 ml
sauce sojaSpiżarnia20 ml- sauce d'huîtreSpiżarnia15 ml
sucreSpiżarnia5 g- huile végétaleSpiżarnia30 ml
citron vert (coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
515kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Wok
Miska
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce de poisson, la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Krok 2
Saisir les crevettes
- Chauffer l'huile dans le wok à feu vif.
- Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les crevettes et les saisir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Krok 3
Cuire les œufs
- Pousser les crevettes sur le côté du wok.
- Verser les œufs battus et les brouiller rapidement.
- Krok 4
Faire sauter le riz
- Ajouter le riz cuit et mélanger sur feu vif.
- Verser la sauce et enrober le riz uniformément.
- Ajouter la ciboule et mélanger.
- Krok 5
Dresser
- Servir le riz frit bien chaud avec des quartiers de citron vert.