Danie główne
Riz national haïtien aux haricots rouges
1 godz.Porcje: 3Nutri-Score B€
B
1 godz.
1 godz.Riz national haïtien aux haricots rouges
przepis od
stephhjjones
@stephhjjones
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czego potrzebujesz
Składniki
haricots rouges (secs, rincés)Spiżarnia180 g
riz shella (lavé)Produkty zbożowe180 g- épisSpiżarnia30 ml
- huile d'avocatSpiżarnia30 ml
oignon doux (émincé en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek- TabascoSpiżarnia10 ml
poudre de clou de giroflePrzyprawy3 g
selPrzyprawy10 g
eauNapoje600 ml
na porcję
Wartości odżywcze
550kcal
- Węglowodany
- 100 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Durszlak
Rondel
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les haricots
- Faire bouillir les haricots rouges dans l'eau
- Une fois les haricots tendres, les égoutter en conservant l'eau de cuisson
- Krok 2
Faire revenir les haricots
- Chauffer l'huile d'avocat dans une casserole
- Ajouter les haricots et les faire sauter
- Ajouter les tranches d'oignon et l'épis
- Krok 3
Ajouter les liquides et le riz
- Verser l'eau de cuisson réservée des haricots
- Ajouter le riz shella lavé, l'épis, la poudre de clou de girofle, le Tabasco et le sel
- Mélanger
- Krok 4
Cuire le riz
- Couvrir et baisser le feu à moyen
- Laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide