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Riz thaï aux crevettes et poulet barbecue au miel
Danie główne

Riz thaï aux crevettes et poulet barbecue au miel

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @world.cook.fr1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz jasmin (rincé)Produkty zbożowe300 g
  • crevettes (décortiquées, déveinées)Ryby300 g
  • poulet (en morceaux)Mięso400 g
  • mielSpiżarnia60 ml
  • sauce sojaSpiżarnia45 ml
  • sauce de poissonSpiżarnia30 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce15 g
  • citron vert (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile végétaleSpiżarnia30 ml
  • ciboule (émincée)Warzywa i owoce2 kawałki
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

456kcal

Węglowodany
63 g
Białko
26 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Grill
  • Rondel
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet au miel

    • Mélanger le miel, la sauce soja, la sauce de poisson, l'ail, le gingembre et le jus de citron vert.
    • Enrober les morceaux de poulet de cette marinade.
    • Laisser reposer au frais.
    Krok 1

  2. Cuire le riz jasmin

    • Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    • Cuire le riz dans l'eau salée à couvert.
    • Égoutter et réserver.
    Krok 2

  3. Griller le poulet

    • Saisir les morceaux de poulet marinés sur le grill chaud.
    • Badigeonner du reste de marinade en cours de cuisson.
    • Retourner jusqu'à cuisson complète et belle coloration.
    Krok 3

  4. Sauter les crevettes

    • Chauffer l'huile dans la poêle.
    • Sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
    • Saler légèrement.
    Krok 4

  5. Assembler et servir

    • Répartir le riz dans les assiettes.
    • Ajouter le poulet grillé et les crevettes.
    • Parsemer de ciboule et de coriandre, arroser d'un filet de citron vert.
    Krok 5
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