Danie główne
Rizotto crémeux aux lardons et parmesan
25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minRizotto crémeux aux lardons et parmesan
czego potrzebujesz
Składniki
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
lardonsMięso150 g
échalote (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
rizProdukty zbożowe300 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
eauNapoje700 ml
cube de bouillon de légumesSpiżarnia1 kawałek
crème épaisseNabiał100 ml- jaune d'œufNabiał1 kawałek
parmesan (râpé)Nabiał60 g
na porcję
Wartości odżywcze
464kcal
- Węglowodany
- 63 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Płyta kuchenna- Patelnia głęboka
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire dorer les lardons
- Verser l'huile d'olive dans la poêle et lancer le mode dorer.
- Ajouter les lardons et les faire dorer.
- Ajouter l'échalote émincée.
- Krok 2
Nacrer le riz
- Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Assaisonner de poivre.
- Krok 3
Cuisson rapide
- Verser l'eau et émietter le cube de bouillon de légumes.
- Lancer le mode cuisson rapide.
- Krok 4
Lier à la crème
- Mélanger la crème épaisse et le jaune d'œuf.
- Incorporer hors du feu au riz cuit.
- Ajouter le parmesan râpé pour les gourmands.