Skip to content
Menu
Roasted Cauliflower with Black Beans, Avocado & Buffalo Sauce
Danie główne

Roasted Cauliflower with Black Beans, Avocado & Buffalo Sauce

50 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @donteatthehomies1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cauliflower (cut into florets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • spices (e.g. paprika, cumin, garlic powder)Przyprawy6 g
  • jalapeños (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • black beans (drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • tomato (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • buffalo sauceSpiżarnia60 ml
  • vegan feta (crumbled)Produkty świeże60 g

na porcję

Wartości odżywcze

154kcal

Węglowodany
16 g
Białko
5 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the cauliflower

    • Coat the cauliflower florets with olive oil and spices in a bowl.
    Krok 1

  2. Roast the cauliflower

    • Spread on a baking tray and roast at 220 °C.
    Krok 2

  3. Add the toppings and bake again

    • Top the cauliflower with jalapeños, red onion and black beans.
    • Return to the oven.
    Krok 3

  4. Finish and serve

    • Add the tomato, cilantro and avocado.
    • Drizzle with buffalo sauce and crumble over the vegan feta.
    Krok 4
Pobierz Mezze