Skip to content
Menu
Roasted Salmon with Potatoes, Sweet Potatoes and Broccoli
Danie główne

Roasted Salmon with Potatoes, Sweet Potatoes and Broccoli

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @madebygbemisola011 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • salmon fillets (cut into portions)Ryby600 g
  • butter (melted)Nabiał30 g
  • ground gingerPrzyprawy2 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • dried parsleyPrzyprawy1 g
  • potatoes (diced)Warzywa i owoce500 g
  • sweet potatoes (diced)Warzywa i owoce400 g
  • broccoli (cut into florets)Warzywa i owoce300 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

375kcal

Węglowodany
26 g
Białko
33 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the salmon and vegetables

    • Cut the salmon into portions and dice the potatoes and sweet potatoes.
    • Place the salmon, potatoes and sweet potatoes on a baking tray, adding the broccoli if using.
    Krok 1

  2. Season the salmon

    • Mix the melted butter with the ground ginger, onion powder, paprika, salt and dried parsley.
    • Season the salmon generously with the mixture.
    Krok 2

  3. Toss the vegetables

    • Toss the potatoes, sweet potatoes and broccoli with olive oil and salt.
    Krok 3

  4. Roast

    • Roast until the vegetables are tender and the salmon is cooked through.
    • Add the broccoli for the last 5 to 10 minutes so it doesn't burn.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve everything together as a family dinner.
    Krok 5
Pobierz Mezze