Przekąska
Rolinhos de papel de arroz coreanos
30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minRolinhos de papel de arroz coreanos
czego potrzebujesz
Składniki
papel de arroz (inteiro)Spiżarnia8 kawałki- shoyuSpiżarnia30 ml
- vinagre de arrozSpiżarnia15 ml
- amido de milho (dissolvido em água)Spiżarnia10 g
águaInne60 ml
cenoura (cortada em juliana)Warzywa i owoce1 kawałek
pepino (cortado em tiras)Warzywa i owoce1 kawałek
tofu firme (cortado em tiras)Produkty świeże150 g- óleo de gergelimSpiżarnia10 ml
sementes de gergelim (torradas)Orzechy i nasiona5 g
na porcję
Wartości odżywcze
306kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar o molho
- Misturar o shoyu, o vinagre de arroz e o amido de milho dissolvido na água.
- Levar ao fogo até engrossar e reservar.
- Krok 2
Saltear o recheio
- Aquecer o óleo de gergelim na frigideira.
- Saltear a cenoura e o tofu até dourar levemente.
- Krok 3
Montar os rolinhos
- Hidratar cada folha de papel de arroz em água morna.
- Distribuir o recheio de tofu, cenoura e pepino e enrolar bem apertado.
- Krok 4
Servir
- Salpicar as sementes de gergelim por cima.
- Servir com o molho à parte.