Skip to content
Menu
Rosé Tteokbokki (Creamy Spicy Rice Cakes)
Danie główne

Rosé Tteokbokki (Creamy Spicy Rice Cakes)

30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @hoemgirl3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • rice cakes (soaked in warm water if firm)Produkty zbożowe400 g
  • fish cakes (sliced)Ryby150 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green onions (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • whole milk (cold)Nabiał250 ml
  • sugarSpiżarnia22 g
  • gochujangSpiżarnia18 g
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • waterInne120 ml
  • black sesame seeds (toasted, for garnish)Orzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

377kcal

Węglowodany
70 g
Białko
11 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the aromatics

    • Mince the garlic and slice the onion and green onions.
    • Slice the fish cakes into bite-sized pieces.
    Krok 1

  2. Mix the sauce

    • In a bowl, combine the sugar, gochujang, soy sauce and a bit of water.
    • Stir until smooth and taste to adjust.
    Krok 2

  3. Sauté the aromatics

    • Heat a pan and cook the garlic and onion until fragrant and softened.
    Krok 3

  4. Simmer the rice cakes

    • Add the rice cakes, fish cakes, sauce and remaining water to the pan.
    • Simmer until the rice cakes are tender and the sauce thickens.
    Krok 4

  5. Make it rosé

    • Pour in the whole milk and stir gently until the sauce turns creamy pink.
    • Warm through without boiling hard.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Sprinkle with green onions and black sesame seeds.
    • Serve hot straight from the pan.
    Krok 6
Pobierz Mezze