Danie główne
Rosette Modenesi
1 godz. 15 minPorcje: 5Nutri-Score D€€
D
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minRosette Modenesi
przepis od
clovandekamp
@clovandekamp
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
laitNabiał850 ml
beurreNabiał85 g
farineSpiżarnia85 g
zeste de citron (zesté)Warzywa i owoce0,5 kawałki
selPrzyprawy5 g
feuilles de lasagne fraîchesProdukty świeże12 kawałki
tranches de jambonMięso16 kawałki
mozzarella (coupée en morceaux)Nabiał2 kawałki
parmesan râpé (râpé)Nabiał60 g
na porcję
Wartości odżywcze
695kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 35 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et laisser cuire quelques secondes sans laisser colorer, puis verser le lait.
- Assaisonner avec le sel et le zeste de citron et mélanger au fouet sans arrêter jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne crémeuse.
- Krok 2
Assouplir les feuilles de lasagne
- Plonger les feuilles de lasagne une à une dans l'eau chaude pour les assouplir.
- Krok 3
Former les rosettes
- Déposer une cuillère de béchamel sur chaque feuille.
- Recouvrir de jambon et parsemer de morceaux de mozzarella.
- Rouler la feuille dans la largeur et couper en tronçons de taille égale.
- Krok 4
Dresser le plat
- Garnir le fond d'un grand plat à four de béchamel.
- Disposer les rosettes en les serrant bien les unes contre les autres.
- Recouvrir de béchamel et de parmesan râpé.
- Krok 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les pâtes soient dorées et légèrement croustillantes sur le dessus.