Danie główne
Roulés kebab au bœuf et sauce blanche
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minRoulés kebab au bœuf et sauce blanche
przepis od
takethepower_july
@takethepowerjuly
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czego potrzebujesz
Składniki
bœuf hachéMięso400 g
oignon (pelé et finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (pelé et haché)Warzywa i owoce1 kawałek
persil (lavé et émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
paprikaPrzyprawy2 g
origanPrzyprawy1 g
selPrzyprawy3 g
poivrePrzyprawy1 g
wrapsPiekarnia4 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
fromage râpé (type cheddar)Nabiał50 g- fromage blancNabiał30 g
- mayonnaiseSpiżarnia15 ml
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce6 kawałki
zeste de citron (petit citron)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
464kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Grill- Szpikulec ×4
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce blanche
- Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, la ciboulette ciselée et le zeste de citron.
- Saler, poivrer et réserver au frais.
- Krok 2
Préparer la farce
- Peler et émincer finement l'oignon, peler et hacher l'ail, laver et émincer le persil.
- Dans un saladier, mélanger le bœuf haché avec le persil, l'ail, l'origan, l'oignon, le paprika, le sel et le poivre.
- Krok 3
Garnir et rouler les wraps
- Couper les côtés arrondis des wraps.
- Étaler la préparation sur toute la surface des wraps et parsemer de cheddar râpé.
- Rouler les wraps, les couper en tronçons et les piquer sur des piques à brochette.
- Krok 4
Cuire les roulés
- Badigeonner les morceaux d'un peu d'huile d'olive.
- Cuire au barbecue ou à la poêle à feu vif, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à une belle coloration.
- Krok 5
Servir
- Servir chaud avec la sauce blanche, accompagné d'une salade par exemple.
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