Danie główne
Saftige Dumplings mit Hackfleischfüllung
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSaftige Dumplings mit Hackfleischfüllung
czego potrzebujesz
Składniki
HackfleischMięso400 g
Knoblauch (gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
Ingwer (gerieben)Warzywa i owoce15 g
SojasoßeSpiżarnia30 ml
SesamölSpiżarnia15 ml- AusternsoßeSpiżarnia15 ml
EiNabiał1 kawałek
Frühlingszwiebel (fein geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
Zwiebel (gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
Dumplingteig (rund ausgerollt)Produkty świeże30 kawałki- Reisessig (zum Servieren)Spiżarnia40 ml
- Chiliöl (zum Servieren)Spiżarnia20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
352kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Parowar
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Füllung zubereiten
- Hackfleisch, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Sesamöl, Austernsoße, Ei, Frühlingszwiebel und Zwiebel in eine Schüssel geben.
- Alles gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
- Krok 2
Dumplings füllen und falten
- Etwas Füllung in die Mitte jedes Teigblatts geben, nicht zu viel.
- Den Rand außen mit etwas Wasser befeuchten, damit es besser klebt.
- Den Teig zusammenfalten und die Ränder gut verschließen.
- Krok 3
Dämpfen
- Backpapier in den Bambuskorb legen, damit die Dumplings nicht kleben.
- Die Dumplings in den Korb setzen und dämpfen, bis sie gar sind.
- Krok 4
Alternativ in der Pfanne anbraten
- Etwas Wasser in eine Pfanne geben und die Dumplings darin anbraten.
- Krok 5
Servieren
- Die Dumplings mit Reisessig beträufeln und mit Chiliöl toppen.
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