Danie główne
Saftige Ei-Fleisch-Kebabs
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSaftige Ei-Fleisch-Kebabs
czego potrzebujesz
Składniki
HackfleischMięso500 g
Eier (hart gekocht, geschält)Nabiał4 kawałki
Zwiebel (fein gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
SemmelbröselPiekarnia50 g
Petersilie (fein gehackt)Warzywa i owoce10 g
PaprikapulverPrzyprawy5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy3 g
SalzPrzyprawy6 g
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
Öl (zum Braten)Spiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
396kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Szpikulec ×4
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Eier vorbereiten
- Eier hart kochen, abschrecken, schälen und beiseitestellen.
- Krok 2
Fleischmasse anrühren
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Petersilie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verkneten.
- Die Masse kurz ruhen lassen, damit sie sich gut formen lässt.
- Krok 3
Kebabs formen
- Etwas Fleischmasse um jedes Ei drücken, sodass das Ei vollständig umhüllt ist.
- Die umhüllten Eier auf Spieße stecken.
- Krok 4
Kebabs braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Spieße rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun und durchgart anbraten, dabei regelmäßig wenden.
- Krok 5
Servieren
- Die Kebabs heiß mit Beilage oder Fladenbrot servieren.