Pieczywo
Saftiger Apfelkuchen mit Joghurt und Zimtzucker
1 godz. 5 minPorcje: 12Nutri-Score D€
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Składniki
Äpfel (mittelgroß, in feine Stücke geschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki
Zitronensaft (zum Beträufeln)Warzywa i owoce15 ml
Butter (weich)Nabiał175 g
ZuckerSpiżarnia150 g
Eier (zimmerwarm)Nabiał3 kawałki- Zitronenabrieb (von 1 Bio-Zitrone)Warzywa i owoce1 kawałek
Weizenmehl Type 550Produkty zbożowe250 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Spiżarnia8 g
Salz (1 Prise)Przyprawy3 g- Backpulver (1/2 Päckchen)Spiżarnia8 g
Griechischer Joghurt (10 % Fett)Nabiał100 g- Zimtzucker (zum Bestreuen)Spiżarnia20 g
na porcję
Wartości odżywcze
246kcal
- Węglowodany
- 25 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Tortownica
Miska
Mikser ręczny
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Ofen vorheizen und Äpfel vorbereiten
- Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Äpfel in feine Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Krok 2
Nasse Zutaten cremig rühren
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren.
- Krok 3
Trockene Zutaten und Joghurt einrühren
- Mehl, Backpulver, Zitronenabrieb und den Joghurt zugeben.
- Alles kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Krok 4
Äpfel unterheben und Teig einfüllen
- Die Apfelstücke unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Mit Zimtzucker bestreuen.
- Krok 5
Backen
- Den Kuchen im heißen Ofen backen.
- Mit der Stäbchenprobe prüfen – wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.