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Salade César à la burrata et poulet pané
Danie główne

Salade César à la burrata et poulet pané

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @degraceworld88 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • mâche (lavée et essorée)Warzywa i owoce150 g
  • burrata (égouttée)Nabiał2 kawałki
  • croûtons au pestoPiekarnia60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce150 g
  • parmesan (râpé)Nabiał50 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • blancs de poulet (découpés en aiguillettes)Mięso300 g
  • chapelure fineSpiżarnia80 g
  • laitNabiał100 ml
  • huile de friture (froide)Spiżarnia500 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • mielSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

793kcal

Węglowodany
38 g
Białko
43 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Dresser la salade

    • Déposer la mâche dans un saladier.
    • Ajouter la burrata, les croûtons au pesto, les tomates cerises, le parmesan et l'oignon rouge.
    • Saler et poivrer.
    Krok 1

  2. Paner le poulet

    • Tremper les aiguillettes de poulet dans le lait.
    • Les enrober de chapelure fine.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Déposer les morceaux de poulet dans l'huile froide.
    • Faire chauffer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
    • Égoutter sur une écumoire.
    Krok 3

  4. Découper et dresser

    • Découper le poulet en petits morceaux.
    • Ajouter le poulet sur la salade.
    • Déposer la burrata, arroser d'huile d'olive et de miel, saler et poivrer.
    Krok 4
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