Skip to content
Menu
Salade croustillante au poulet miso
Danie główne

Salade croustillante au poulet miso

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @its.aliceth1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • blancs de poulet (coupés en dés)Mięso2 kawałki
  • concombre (coupé en demi-rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • roquette (une poignée)Warzywa i owoce30 g
  • coriandre fraîche (finement ciselée)Warzywa i owoce15 g
  • aneth frais (finement ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • jus de citron (½ citron pressé)Warzywa i owoce15 ml
  • miso blancSpiżarnia15 g
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • mielSpiżarnia45 ml
  • huile de sésame grilléSpiżarnia30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • quinoa cuit (pour le crispy quinoa)Produkty zbożowe100 g
  • oignons rouges marinés (pickled red onions)Warzywa i owoce40 g
  • flocons de pimentPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

586kcal

Węglowodany
39 g
Białko
31 g
Tłuszcz
34 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger le miso, la sauce soja, le miel, l'huile de sésame et l'huile d'olive.
    • Ajouter les dés de poulet et laisser mariner pendant la préparation du reste.
    Krok 1

  2. Préparer le concombre

    • Couper le concombre en demi-rondelles.
    • Ajouter un peu de sel et le jus de citron, puis laisser reposer quelques minutes.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Faire cuire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré et légèrement caramélisé.
    Krok 3

  4. Préparer le crispy quinoa

    • Étaler le quinoa cuit sur une plaque avec un filet d'huile d'olive.
    • Enfourner et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Krok 4

  5. Assembler la salade

    • Dans un grand saladier, mélanger le concombre, la roquette, l'avocat, la coriandre et l'aneth.
    • Ajouter le poulet encore chaud et verser un filet de la marinade restante.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Terminer avec une généreuse poignée de crispy quinoa, quelques pickled red onions et des chili flakes selon votre goût.
    Krok 6
Pobierz Mezze