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Salade de burrata, tomate cœur de bœuf et crème de balsamique
15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minSalade de burrata, tomate cœur de bœuf et crème de balsamique
czego potrzebujesz
Składniki
mâche (lavée et essorée)Warzywa i owoce60 g- roquette (lavée et essorée)Warzywa i owoce60 g
- tomate cœur de bœuf (coupée en tranches)Warzywa i owoce2 kawałki
burrata (égouttée)Nabiał2 kawałki
crème de balsamiqueSpiżarnia30 ml- crème de basilicSpiżarnia30 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml- huile truffée (facultatif)Spiżarnia10 ml
- tomate séchée (égouttée et émincée)Spiżarnia30 g
na porcję
Wartości odżywcze
391kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la base de verdure
- Disposer la mâche et la roquette dans un saladier ou sur un plat de service.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Krok 2
Ajouter les tomates
- Trancher la tomate cœur de bœuf et la répartir sur la salade.
- Parsemer de tomates séchées émincées et arroser d'un peu d'huile truffée si souhaité.
- Krok 3
Déposer la burrata
- Poser la burrata au centre de la salade.
- La déchirer légèrement à la main.
- Krok 4
Assaisonner et servir
- Napper de crème de basilic et de crème de balsamique.
- Ajouter un généreux filet d'huile d'olive et servir aussitôt.