Danie główne
Salade de perles de la mer
20 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade de perles de la mer
przepis od
pepitolael8
@pepitolael8
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czego potrzebujesz
Składniki
perles de la mer (cuites selon les indications du paquet)Produkty zbożowe250 g
crevettes décortiquées (cuites)Ryby300 g
surimi (petite barquette, coupé en morceaux)Ryby160 g
tomate côtelée (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
maïs (petite boîte, égoutté)Spiżarnia140 g
avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
crème fraîche légèreNabiał45 ml
moutardeSpiżarnia5 ml
huile d'oliveSpiżarnia15 ml- vinaigre balsamiqueSpiżarnia30 ml
selPrzyprawy2 g
poivrePrzyprawy1 g- épices au choixPrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
293kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Durszlak
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les perles de la mer
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les perles de la mer selon les indications du paquet.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Krok 2
Préparer les légumes et les fruits de mer
- Couper la tomate, le concombre et l'avocat en dés.
- Égoutter le maïs et couper le surimi en morceaux.
- Réunir les perles refroidies, les crevettes, le surimi, le maïs, la tomate, le concombre et l'avocat dans un saladier.
- Krok 3
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, la moutarde, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique au fouet.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices au choix.
- Krok 4
Assembler et servir
- Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.
- Réserver au frais jusqu'au service.
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