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Salade de steak à la chimichurri
Danie główne

Salade de steak à la chimichurri

25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @tastewithnicki3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • steak (cuit, tranché)Mięso450 g
  • concombres (petits, émincés)Warzywa i owoce6 kawałki
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce300 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • fromage feta (émietté)Nabiał75 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce30 g
  • coriandre (hachée)Warzywa i owoce15 g
  • huile d'oliveSpiżarnia80 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy500 miligramy
  • origanPrzyprawy1 g
  • flocons de piment rougePrzyprawy1 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

371kcal

Węglowodany
8 g
Białko
26 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la vinaigrette chimichurri

    • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, l'origan et les flocons de piment rouge.
    • Ajouter le jus de citron frais et l'ail émincé.
    • Incorporer le persil et la coriandre hachés, puis bien mélanger.
    Krok 1

  2. Cuire le steak

    • Cuire le steak selon votre goût, idéalement saignant à moyennement saignant.
    • Laisser reposer puis trancher.
    Krok 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter l'oignon rouge émincé, les tomates cerises et les concombres dans le bol de vinaigrette.
    • Ajouter le steak cuit tranché et mélanger le tout.
    • Parsemer de feta émiettée (ou de fromage de chèvre) et servir.
    Krok 3
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