Danie główne
Salade diet keto au poulet et burrata
25 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minSalade diet keto au poulet et burrata
przepis od
My Healthy Habits ☀️
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czego potrzebujesz
Składniki
filet de poulet (coupé en morceaux)Mięso120 g
œuf (dur)Nabiał1 kawałek
pousses d'épinard (lavées)Warzywa i owoce60 g
avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki- tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce80 g
burrata (égouttée)Nabiał0,5 kawałki
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
moutardeSpiżarnia10 g- herbes de ProvencePrzyprawy2 g
- piment douxPrzyprawy2 g
huile d'oliveSpiżarnia20 ml- jus de citron (fraîchement pressé)Warzywa i owoce15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
601kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 45 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire l'œuf
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur, puis le refroidir et l'écaler.
- Krok 2
Cuire le poulet
- Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre, les herbes de Provence et le piment doux.
- Saisir les morceaux de poulet dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Krok 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la moutarde, le jus de citron et le reste d'huile d'olive.
- Saler et poivrer, puis émulsionner.
- Krok 4
Dresser la salade
- Répartir les pousses d'épinard dans un saladier.
- Ajouter les tomates cerises, l'avocat, l'œuf coupé en quartiers et le poulet.
- Déposer la burrata et arroser de vinaigrette.