Danie główne
Salade hyper protéinée au poulet, œufs et croûtons
25 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minSalade hyper protéinée au poulet, œufs et croûtons
czego potrzebujesz
Składniki
jeunes pousses (égouttées)Warzywa i owoce100 g
poulet cuit (émietté ou en morceaux)Mięso200 g
œufs durs (coupés en quartiers)Nabiał2 kawałki
pain de mie complet (coupé en cubes)Piekarnia2 kawałki- pois chiches grillésSpiżarnia40 g
- pesto rougeSpiżarnia10 g
parmesan (râpé)Nabiał10 g- carré fraisNabiał2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia5 ml- jus de citronWarzywa i owoce15 ml
- sauce soja sucréeSpiżarnia5 ml
moutardeSpiżarnia5 ml
selPrzyprawy1 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
thymPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
935kcal
- Węglowodany
- 55 g
- Białko
- 100 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les croûtons
- Couper le pain de mie complet en cubes.
- Enfourner les cubes à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Krok 2
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce soja sucrée et la moutarde.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le thym, puis bien fouetter.
- Krok 3
Dresser la salade
- Égoutter les jeunes pousses et les déposer dans un saladier.
- Ajouter le poulet cuit, les œufs durs coupés en quartiers et les croûtons.
- Répartir les pois chiches grillés, le parmesan, le pesto rouge et les carrés frais.
- Krok 4
Assaisonner et servir
- Arroser la salade de sauce et mélanger juste avant de déguster.