Przekąska
Salmon Crispy Rice
3 godz. 50 minPorcje: 21Nutri-Score C€€
C
3 godz. 50 min
3 godz. 50 minSalmon Crispy Rice
przepis od
@healthiersimple
@healthiersimple
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
sushi rice (rinsed and cooked)Produkty zbożowe300 g
salmon (cooked, shredded with a fork)Ryby380 g
srirachaSpiżarnia20 ml- kewpie mayoSpiżarnia40 ml
soy sauceSpiżarnia15 ml
green onions (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
sesame seedsOrzechy i nasiona10 g- nori sheets (cut into strips)Spiżarnia10 kawałki
- teriyaki sauceSpiżarnia30 ml
olive oil (for drizzling, optional)Spiżarnia10 ml
na porcję
Wartości odżywcze
93kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 3 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Naczynie żaroodporne
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare and press the rice
- Cook the sushi rice following your usual method.
- Line a dish with plastic wrap and press the rice down into an even layer.
- Cover the rice with more plastic wrap on top.
- Krok 2
Chill the rice
- Refrigerate the pressed rice until firm.
- Krok 3
Cut and air fry the rice cubes
- Cut the chilled rice into strips, then into cubes.
- Optional: drizzle a little olive oil on top.
- Air fry at 180 °C until crispy.
- Krok 4
Cook and season the salmon
- Cook the salmon, then shred it with a fork.
- Season with sriracha, kewpie mayo, soy sauce and green onions.
- Krok 5
Assemble and serve
- Top the crispy rice with the salmon mix.
- Finish with avocado, sesame seeds and teriyaki sauce.
- Wrap in nori strips and enjoy.