Skip to content
Menu
Salmon Tartare with Crispy Rice Paper
Przystawka

Salmon Tartare with Crispy Rice Paper

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @a_voloshchuk194 importyugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salmon fillet (sashimi-grade, skinless, cut into small cubes)Ryby300 g
  • rice paper (round sheets)Spiżarnia4 kawałki
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • sesame oilSpiżarnia10 ml
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • spring onion (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona10 g
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

520kcal

Węglowodany
30 g
Białko
33 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the salmon tartare

    • Cut the salmon into small cubes and place in a bowl.
    • Add the soy sauce, sesame oil, lime juice and spring onion.
    • Fold gently and chill.
    Krok 1

  2. Fry the rice paper

    • Heat the vegetable oil in a frying pan.
    • Fry the rice paper sheets one at a time until puffed and crispy.
    • Drain on paper towel.
    Krok 2

  3. Assemble and serve

    • Spoon the tartare over the crispy rice paper.
    • Top with diced avocado and toasted sesame seeds.
    Krok 3
Pobierz Mezze