Préparer la garniture

• Couper les tranches de jambon en morceaux.
• Couper les portions de fromage frais en deux.

Garnir les feuilles de brick

• Poser une feuille de brick sur le plan de travail.
• Déposer un morceau de jambon et une demi-portion de fromage frais sur le bord inférieur.
• Replier les côtés puis rouler fermement pour former un triangle ou un rouleau.

Badigeonner

• Badigeonner légèrement les samoussas d'huile d'olive au pinceau.

Cuire à l'air fryer

• Préchauffer l'air fryer à 180 °C.
• Disposer les samoussas sans les superposer.
• Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.