Danie główne
Sandwich de viande au brebis et compotée d'oignons
1 godz. 20 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
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1 godz. 20 min
1 godz. 20 minSandwich de viande au brebis et compotée d'oignons
czego potrzebujesz
Składniki
viande de bœuf (en morceaux à cuire)Mięso300 g
beurre (pour la cuisson)Nabiał20 g
boule de pain (tranchée finement)Piekarnia1 kawałek
fromage de brebis (en tranches, à faire fondre)Nabiał100 g
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
sucreSpiżarnia10 g
vin rouge (pour déglacer)Napoje50 ml
na porcję
Wartości odżywcze
765kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la compotée d'oignons
- Faire revenir les oignons émincés dans une casserole.
- Ajouter le sucre puis déglacer au vin rouge.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Krok 2
Cuire la viande
- Faire chauffer un peu de beurre dans la poêle.
- Saisir les morceaux de viande jusqu'à belle coloration.
- Krok 3
Faire fondre le fromage
- Déposer les tranches de fromage de brebis sur la viande chaude.
- Laisser fondre quelques instants.
- Krok 4
Assembler le sandwich
- Trancher finement la boule de pain.
- Garnir de viande, de fromage fondu et de compotée d'oignons.
- Refermer et servir aussitôt.