Danie główne
Sandwich Merguez Frites
40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
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40 min
40 minSandwich Merguez Frites
czego potrzebujesz
Składniki
mayonnaiseSpiżarnia100 g
moutardeSpiżarnia20 g- ketchupSpiżarnia30 g
crème fraîcheNabiał50 g
paprikaPrzyprawy5 g- huileSpiżarnia30 ml
selPrzyprawy5 g
cornichon (émincé)Warzywa i owoce40 g
merguezMięso500 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
gingembre (râpé)Warzywa i owoce15 g
poivrePrzyprawy3 g
épice vertePrzyprawy5 g- pimentPrzyprawy5 g
pommes de terre (coupées en frites)Warzywa i owoce800 g
farineSpiżarnia40 g- paprika (pour les frites)Przyprawy5 g
pain (pains à sandwich)Piekarnia4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
719kcal
- Węglowodany
- 55 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
Płyta kuchenna
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup et la crème fraîche.
- Ajouter le paprika, l'huile, le sel et les cornichons émincés.
- Bien remuer et réserver au frais.
- Krok 2
Cuire les merguez
- Faire revenir l'oignon émincé, l'ail et le gingembre dans un peu d'huile.
- Ajouter les merguez et laisser dorer.
- Assaisonner avec le poivre, l'épice verte et le piment.
- Krok 3
Préparer les frites
- Éplucher et couper les pommes de terre en frites.
- Les enrober de farine et de paprika.
- Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Krok 4
Monter le sandwich
- Ouvrir les pains et tartiner de sauce.
- Garnir de merguez et de frites.
- Ajouter un peu de sauce et refermer.