Danie główne
Sandwich tunisien cafteji
40 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
40 min
40 minSandwich tunisien cafteji
czego potrzebujesz
Składniki
pain (baguette ou pain tunisien) (ouvert en deux)Piekarnia2 kawałki
pommes de terre (coupées en frites)Warzywa i owoce300 g
carottes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce100 g
courgette (coupée en rondelles)Warzywa i owoce100 g- poivron vert (épépiné et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
œufs (cuits mollets)Nabiał2 kawałki
thon en conserve (égoutté)Ryby120 g
harissaSpiżarnia30 g- olives (égouttées)Spiżarnia40 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce50 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
620kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Łyżka cedzakowa
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Frire les légumes
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle ou une casserole.
- Frire les pommes de terre, les carottes, la courgette et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Égoutter sur une écumoire et réserver.
- Krok 2
Cuire les œufs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante pour obtenir un jaune coulant.
- Écaler et réserver.
- Krok 3
Écraser les légumes
- Écraser une partie des légumes frits en purée grossière.
- Garder le reste en morceaux.
- Krok 4
Garnir le pain
- Tartiner l'intérieur du pain d'harissa.
- Répartir la purée de légumes, puis ajouter les frites.
- Ajouter l'œuf, le piment, les olives et le thon.
- Terminer par l'oignon émincé et le persil ciselé.
- Krok 5
Refermer et servir
- Refermer le sandwich et servir immédiatement.