Danie główne
Sauce crémeuse aux épinards et boulettes de viande hachée
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minSauce crémeuse aux épinards et boulettes de viande hachée
przepis od
La Cuisine de HAMSAT🧑🏾🍳
@lacuisinedehamsat
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czego potrzebujesz
Składniki
épinards (frais ou surgelés, lavés et égouttés)Warzywa i owoce500 g
échalotes (émincées)Warzywa i owoce3 kawałki
beurreNabiał30 g
crème fraîcheNabiał250 ml
viande hachée (marinée puis frite au préalable, façonnée en boulettes)Mięso500 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
paprikaPrzyprawy5 g
curryPrzyprawy5 g
selPrzyprawy5 g
bouillon (en poudre ou cube émietté)Spiżarnia10 g
na porcję
Wartości odżywcze
404kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 27 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les échalotes
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les échalotes émincées et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
- Krok 2
Ajouter les épinards et les épices
- Ajouter les épinards dans la poêle.
- Assaisonner avec le poivre, le paprika, le curry, le sel et le bouillon.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les épinards soient fondants.
- Krok 3
Incorporer la crème fraîche
- Verser la crème fraîche et mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Laisser mijoter doucement.
- Krok 4
Ajouter les boulettes
- Ajouter les boulettes de viande hachée marinées et frites au préalable.
- Mélanger délicatement et laisser réchauffer dans la sauce.
- Krok 5
Dresser
- Servir la sauce crémeuse aux épinards avec les boulettes bien chaude.