Préparer la base de la sauce

• Dans une poêle très chaude, verser le bouillon de bœuf.
• Ajouter la sauce soja salée et mélanger.

Ajouter la crème et le poivre

• Verser la crème liquide dans la poêle.
• Assaisonner d'un peu de poivre.

Laisser réduire

• Laisser réduire la sauce à feu moyen.

Épaissir la sauce

• Ajouter la farine et fouetter jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse.

Réchauffer les boulettes dans la sauce

• Ajouter les boulettes préalablement saisies.
• Les réchauffer dans la sauce en remuant.

Servir

• Servir la sauce et les boulettes avec des haricots verts.