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Sauce oignon ivoirienne (pour attiéké, alloco ou riz)
Sos

Sauce oignon ivoirienne (pour attiéké, alloco ou riz)

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @sarahcookiing1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • huileSpiżarnia60 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • carottes (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • feuille de laurierPrzyprawy2 kawałki
  • tomate concentréeSpiżarnia30 g
  • persil (ciselé (frais ou séché))Warzywa i owoce10 g
  • eauInne250 ml
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • poisson en poudreRyby10 g
  • crevettes en poudreRyby10 g
  • selPrzyprawy4 g
  • piment (facultatif, émincé)Przyprawy1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

194kcal

Węglowodany
11 g
Białko
3 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'huile et les légumes

    • Chauffer l'huile dans une casserole.
    • Ajouter l'oignon émincé et faire revenir.
    • Ajouter les carottes, le poivron et la tomate.
    Krok 1

  2. Ajouter les aromates et l'eau

    • Ajouter la feuille de laurier, la tomate concentrée et le persil.
    • Verser l'eau.
    Krok 2

  3. Laisser cuire les légumes

    • Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.
    Krok 3

  4. Assaisonner

    • Ajouter le paprika, l'ail et le poivre (et les épices de votre choix).
    • Ajouter le poisson en poudre et les crevettes en poudre, puis saler.
    • Ajouter un oignon supplémentaire et le piment si souhaité.
    Krok 4

  5. Mijoter à petit feu

    • Laisser cuire le tout à petit feu jusqu'à ce que la sauce soit bien fondue et parfumée.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir la sauce chaude avec de l'attiéké, de l'alloco, du riz ou des pâtes.
    Krok 6
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