Sos
Sauce saté guyanaise façon Kréol Bowl
25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSauce saté guyanaise façon Kréol Bowl
przepis od
la kreol bowl _ caribbean food
@lakreolbowl
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czego potrzebujesz
Składniki
beurre de cacahuète (crémeux, sans morceaux)Spiżarnia150 g
sauce sojaSpiżarnia60 ml- lait de cocoSpiżarnia200 ml
- sucre rouxSpiżarnia30 g
citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce2 kawałki
gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce15 g
piment (épépiné et émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
eauInne100 ml
selPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
253kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Trzepaczka
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la base aromatique
- Hacher l'ail et le gingembre
- Émincer le piment
- Krok 2
Faire chauffer la sauce
- Verser le lait de coco, l'eau et le beurre de cacahuète dans la casserole
- Ajouter la sauce soja, le sucre roux, l'ail, le gingembre et le piment
- Mélanger au fouet et porter à frémissement
- Krok 3
Ajuster et servir
- Ajouter le jus de citron vert et le sel
- Rectifier la texture avec un peu d'eau si la sauce est trop épaisse