Skip to content
Menu
Saumon asiatique mariné et chou-fleur rôti aux épices
Danie główne

Saumon asiatique mariné et chou-fleur rôti aux épices

45 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @violettepalix1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chou-fleur (coupé en petits bouquets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • cumin (moulu)Przyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • piment (en poudre ou flocons)Przyprawy1 g
  • herbes séchéesPrzyprawy2 g
  • pavés de saumonRyby2 kawałki
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • huile de sésame noireSpiżarnia10 ml
  • vinaigreSpiżarnia10 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • ail (gousse pressée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce5 g
  • avocat (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • graines de sésameOrzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

420kcal

Węglowodany
23 g
Białko
24 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le chou-fleur

    • Couper le chou-fleur en petits bouquets.
    • Répartir les bouquets bien à plat sur une plaque de cuisson.
    Krok 1

  2. Assaisonner le chou-fleur

    • Arroser d'huile d'olive.
    • Saupoudrer de cumin, paprika, piment et herbes séchées, puis mélanger.
    Krok 2

  3. Rôtir le chou-fleur

    • Enfourner et laisser rôtir.
    • Au bout de 10 à 15 min, retourner les bouquets.
    Krok 3

  4. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre et le miel.
    • Ajouter l'ail et le gingembre, puis mélanger.
    Krok 4

  5. Mariner le saumon

    • Verser la marinade sur les pavés de saumon dans un plat.
    • Laisser mariner le temps de cuisson du chou-fleur.
    Krok 5

  6. Cuire le saumon

    • Enfourner le saumon dans son plat.
    • Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Disposer le chou-fleur rôti et le saumon dans les assiettes.
    • Ajouter l'avocat en tranches et parsemer de graines de sésame.
    Krok 7
Pobierz Mezze