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Sauté de veau au Cookeo
Danie główne

Sauté de veau au Cookeo

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @doriane.et.ses.robots294 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • épaule de veau (coupée en cubes)Mięso500 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce6 kawałki
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce7 kawałki
  • lardonsMięso100 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • vin blancNapoje100 ml
  • eauInne300 ml
  • fond de veau (1 bonne cuillère à soupe)Spiżarnia15 g
  • thymPrzyprawy2 g
  • ail semoulePrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

403kcal

Węglowodany
36 g
Białko
30 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire dorer la viande et les lardons

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode doré.
    • Faire revenir l'oignon avec le veau coupé en cubes et les lardons.
    • Laisser dorer le tout gentiment.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes

    • Quand la viande commence à dorer, ajouter les pommes de terre et les carottes.
    • Laisser dorer 2 minutes de plus.
    Krok 2

  3. Déglacer et assaisonner

    • Verser le vin blanc et l'eau.
    • Ajouter le thym, l'ail semoule, le poivre et le fond de veau.
    • Bien mélanger.
    Krok 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    • Laisser le Cookeo refermé pour garder le plat au chaud jusqu'au service.
    Krok 4
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