Danie główne
Sazanda Çamurda Sazan Balığı
1 godz. 15 minPorcje: 2Nutri-Score B€
B
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minSazanda Çamurda Sazan Balığı
czego potrzebujesz
Składniki
sazan balığı (temizlenmiş, pulları ayıklanmış)Ryby1 kawałek
kil (nemli, yoğurulabilir kıvamda)Inne2 kg
tuz (balığın içine ve dışına serpilir)Przyprawy10 g
na porcję
Wartości odżywcze
293kcal
- Węglowodany
- 0 g
- Białko
- 45 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Grill
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Balığı hazırla
- Sazan balığını temizle ve pullarını ayıkla.
- İçini ve dışını tuzla ov.
- Krok 2
Çamura sar
- Kili nemlendirip yoğur.
- Balığın her tarafını kalın bir kil tabakasıyla kapla.
- Krok 3
Ateşte pişir
- Kor haline gelmiş ateşin içine göm.
- Ara ara çevirerek pişir.
- Krok 4
Çamuru kır ve servis et
- Kil kabuğu sertleşince ateşten çıkar.
- Çamuru kır, derisiyle birlikte soyulan balığı sıcak servis et.