Danie główne
Schiacciata di zucchine e patate
55 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
55 min
55 minSchiacciata di zucchine e patate
przepis od
Laura Trotta
@laura.foodblog
2 przepisy
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
zucchine (grattugiate)Warzywa i owoce3 kawałki
patate (tagliate sottili con la mandolina)Warzywa i owoce2 kawałki
parmigiano grattugiato (grattugiato)Nabiał40 g
farina tipo 0 (setacciata)Produkty zbożowe180 g
acquaInne300 ml
olio di semiSpiżarnia15 ml
salePrzyprawy5 g
rosmarino (tritato)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
245kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Szatkownica
Blacha do pieczenia
Tarka
Sito
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepara l'impasto
- Setaccia la farina in una ciotola.
- Aggiungi l'acqua, l'olio di semi e il sale e mescola bene con la frusta fino a ottenere una pastella liscia.
- Unisci le zucchine grattugiate e amalgama.
- Krok 2
Stendi e condisci
- Versa il composto su una teglia rivestita di carta forno, creando uno strato sottile.
- Taglia le patate con la mandolina e ricopri l'intera superficie.
- Completa con il parmigiano grattugiato, un filo d'olio e il rosmarino.
- Krok 3
Cuoci in forno
- Inforna a 200 °C in forno ventilato per 40 minuti.
- Se la vuoi più croccante, attiva il grill negli ultimi 5 minuti.
najczęściej gotowane najpierw