Danie główne
Schnelle Kürbissuppe
40 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minSchnelle Kürbissuppe
przepis od
Lydia Ivanovna
@lydia.ivanovna
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ugotowano 1 raz
czego potrzebujesz
Składniki
Kürbis (klein, gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Karotten (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Zwiebeln (gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
SchlagsahneNabiał200 ml
Olivenöl (zum Andünsten)Spiżarnia20 ml
KnoblauchpulverPrzyprawy3 g
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
Gemüsebrühe (Pulver)Spiżarnia15 g
Wasser (kochend)Inne700 ml- Crispy Chili Oil (zum Toppen)Spiżarnia15 ml
Kürbiskerne (zum Toppen)Orzechy i nasiona20 g
na porcję
Wartości odżywcze
232kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Blender ręczny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gemüse andünsten
- Kürbis, Karotten und Zwiebeln würfeln.
- Olivenöl im Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten.
- Krok 2
Würzen und aufgießen
- Mit Knoblauchpulver, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen.
- Mit kochendem Wasser aufgießen, bis alles bedeckt ist.
- Krok 3
Weich kochen
- Das Gemüse köcheln lassen, bis es durch ist.
- Krok 4
Pürieren und Sahne einrühren
- Die Suppe fein pürieren.
- Schlagsahne einrühren.
- Krok 5
Abschmecken und anpassen
- Gegebenenfalls nachwürzen.
- Je nach gewünschter Cremigkeit Wasser hinzugeben.
- Krok 6
Anrichten
- Mit Schlagsahne, Crispy Chili Oil und Kürbiskernen toppen.
- Dazu passt ein Grilled Cheese Sandwich.