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Seafood Bowl épicé (moules, crevettes et crabe)
Danie główne

Seafood Bowl épicé (moules, crevettes et crabe)

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€€
od @faats_life1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • eau (bien chaude)Napoje3 litry
  • épices cajunPrzyprawy20 g
  • selPrzyprawy15 g
  • poivre (moulu)Przyprawy5 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • cube Maggi jumbo (émietté)Spiżarnia1 kawałek
  • paprikaPrzyprawy10 g
  • feuilles de laurierPrzyprawy3 kawałki
  • maïs (coupés en tronçons)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce4 kawałki
  • œufsNabiał4 kawałki
  • moules (nettoyées)Ryby1 kg
  • crevettes (décortiquées ou entières)Ryby500 g
  • crabe (en morceaux)Ryby800 g
  • beurreNabiał150 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce6 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

601kcal

Węglowodany
33 g
Białko
36 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia głęboka
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le bouillon épicé

    • Porter l'eau à ébullition dans une grande marmite.
    • Ajouter les épices cajun, le sel, le poivre, le paprika, le cube Maggi émietté et les feuilles de laurier.
    Krok 1

  2. Cuire le maïs

    • Ajouter les tronçons de maïs dans le bouillon.
    • Laisser cuire seul.
    Krok 2

  3. Ajouter pommes de terre et œufs

    • Ajouter les pommes de terre et les œufs dans le bouillon.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que tout soit cuit, puis retirer le tout de la marmite.
    Krok 3

  4. Cuire les fruits de mer

    • Ajouter les moules, les crevettes et le crabe dans le bouillon épicé.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes et que le crabe devienne orange.
    • Réserver un peu du jus de cuisson pour la sauce.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Faire fondre une grande quantité de beurre dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail et l'oignon, puis ajouter toutes les épices selon vos préférences.
    • Verser le jus de cuisson des fruits de mer et le miel, puis mélanger.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Disposer maïs, pommes de terre, œufs et fruits de mer dans un bol.
    • Napper de sauce et parsemer de persil.
    Krok 6
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