Danie główne
Seafood Bowl mit Kartoffeln, Mais und Aioli
1 godz. 15 minPorcje: 3Nutri-Score C€€€
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1 godz. 15 min
1 godz. 15 minSeafood Bowl mit Kartoffeln, Mais und Aioli
czego potrzebujesz
Składniki
Kartoffeln (geschält)Warzywa i owoce800 g
Fischfilet (geputzt, in Stücke geschnitten)Ryby500 g- Meeresfrüchte (geputzt)Ryby300 g
- Mais (klein geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
Zwiebeln (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Butter (für die Buttersoße)Nabiał60 g
Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
Eigelb (für die Aioli)Nabiał2 kawałki
Olivenöl (für die Aioli)Spiżarnia200 ml- Zitronensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce15 ml
SalzPrzyprawy5 g
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
977kcal
- Węglowodany
- 58 g
- Białko
- 43 g
- Tłuszcz
- 63 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Miska
Trzepaczka
Obieraczka- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Kartoffeln vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In Salzwasser garen, bis sie weich sind.
- Krok 2
Mais und Zwiebeln schneiden
- Den Mais klein schneiden.
- Die Zwiebeln fein würfeln.
- Krok 3
Fisch putzen
- Den Fisch säubern und in Stücke schneiden.
- Krok 4
Buttersoße zubereiten
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Die Zwiebeln darin anschwitzen.
- Krok 5
Aioli anrühren
- Eigelb, Knoblauch und Zitronensaft verrühren.
- Das Olivenöl langsam einrühren, bis eine cremige Aioli entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krok 6
Fisch und Meeresfrüchte garen
- Den Fisch und die Meeresfrüchte in der Pfanne garen.
- Den Mais dazugeben und kurz mitbraten.
- Krok 7
Bowls anrichten
- Kartoffeln, Fisch, Meeresfrüchte und Mais auf einem Tablett oder in Schalen anrichten.
- Mit der Buttersoße und der Aioli servieren.