Danie główne
Selbstgemachte Lahmacun
1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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1 godz. 30 min
1 godz. 30 minSelbstgemachte Lahmacun
czego potrzebujesz
Składniki
MehlProdukty zbożowe400 g
Wasser (lauwarm)Inne240 ml
Hefe (trocken)Spiżarnia7 g
SalzPrzyprawy8 g
OlivenölSpiżarnia30 ml
RinderhackfleischMięso300 g
Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Tomate (gerieben)Warzywa i owoce2 kawałki
Paprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce20 g
TomatenmarkSpiżarnia30 g
PaprikapulverPrzyprawy5 g- ChiliflockenPrzyprawy3 g
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g- Salat (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce150 g
Zitrone (in Spalten)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
560kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wałek do ciasta
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig zubereiten
- Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Krok 2
Belag anrühren
- Hackfleisch mit Zwiebeln, geriebenen Tomaten, Paprika, Petersilie und Tomatenmark vermengen.
- Mit Paprikapulver, Chiliflocken, Pfeffer und Salz würzen und alles gut durchmischen.
- Krok 3
Teig ausrollen und belegen
- Den Teig in Portionen teilen und dünn ausrollen.
- Die Hackfleischmasse dünn auf den Fladen verteilen.
- Krok 4
Lahmacun backen
- Die Fladen auf ein Backblech legen und im heißen Ofen knusprig backen.
- Krok 5
Salat und Servieren
- Salat mit Zwiebeln und etwas Zitronensaft anmachen.
- Die Lahmacun mit Salat, Zwiebeln und Zitrone servieren.