Danie główne
Shakshuka revisitée aux lentilles corail
40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minShakshuka revisitée aux lentilles corail
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@mange_ris_aime
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czego potrzebujesz
Składniki
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
poivron rouge (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
cumin mouluPrzyprawy5 g- paprika fuméPrzyprawy5 g
tomates concasséesSpiżarnia400 g
lentilles corail (rincées)Produkty zbożowe200 g- bouillon de légumesSpiżarnia400 ml
selPrzyprawy5 g
poivre noirPrzyprawy2 g
œufsNabiał4 kawałki
coriandre fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
188kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Płyta kuchenna
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Krok 2
Ajouter les épices et les tomates
- Ajouter le cumin et le paprika fumé, mélanger.
- Verser les tomates concassées et laisser mijoter.
- Krok 3
Cuire les lentilles corail
- Ajouter les lentilles corail rincées et le bouillon de légumes.
- Saler, poivrer et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Krok 4
Pocher les œufs
- Former des puits dans la sauce et y casser les œufs.
- Couvrir et cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- Krok 5
Dresser et servir
- Parsemer de coriandre fraîche ciselée.
- Servir bien chaud, directement dans la poêle.