Danie główne

Shawarma léger au poulet et pain pita au yaourt

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€

35 min

Danie główne

przepis od

Soso cuisine moi

@sosocuisinemoi

czego potrzebujesz

2 osoby

filet de poulet (piqué de trous puis coupé en morceaux)Mięso200 g
yaourt à 0% de matière grasse (réparti entre la marinade, la pâte et la sauce)Nabiał200 g
farineSpiżarnia90 g
cumin (moulu)Przyprawy3 g
paprikaPrzyprawy3 g
concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce100 g
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce50 g
mâche (lavée)Warzywa i owoce30 g
citron (en filet)Warzywa i owoce0,5 kawałki
fleur de selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

307kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Mariner le poulet
- Piquer le poulet de petits trous pour que la marinade pénètre bien.
- Couper le poulet en morceaux et le mélanger avec une partie du yaourt à 0%.
- Assaisonner généreusement de cumin et de paprika, puis bien mélanger.
Krok 1
Préparer la pâte à pain
- Mélanger la farine avec le reste du yaourt à 0% jusqu'à obtenir une pâte.
- Pétrir la pâte puis former de petites boules.
- Écraser chaque boule très finement au rouleau.
Krok 2
Cuire le pain
- Saisir les galettes dans une poêle très chaude jusqu'à obtenir une belle coloration.
- Retourner et cuire l'autre face.
Krok 3
Cuire le poulet
- Saisir les morceaux de poulet marinés à la poêle chaude jusqu'à belle coloration et cuisson complète.
Krok 4
Préparer la sauce concombre
- Mélanger un peu de yaourt à 0% avec les dés de concombre.
- Assaisonner de fleur de sel et de poivre.
Krok 5
Garnir et servir
- Étaler la sauce concombre sur la galette puis déposer le poulet.
- Ajouter l'oignon rouge et la mâche.
- Arroser d'un filet de citron, refermer et déguster.
Krok 6