Skip to content
Menu
Shrimp Po' Boy
Danie główne

Shrimp Po' Boy

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @es.eatss1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby600 g
  • all-purpose flourSpiżarnia150 g
  • cornmealProdukty zbożowe100 g
  • Cajun seasoningPrzyprawy15 g
  • eggs (beaten)Nabiał2 kawałki
  • milkNabiał120 ml
  • vegetable oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr
  • baguette (split lengthwise)Piekarnia4 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia120 g
  • lettuce (shredded)Warzywa i owoce100 g
  • tomatoes (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pickles (sliced)Warzywa i owoce60 g
  • hot sauceSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

873kcal

Węglowodany
75 g
Białko
36 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica
  • Miska ×3
  • Łyżka cedzakowa
  • Kratka do studzenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the breading station

    • Mix the flour, cornmeal and Cajun seasoning in a bowl.
    • Whisk the eggs with the milk in a second bowl.
    Krok 1

  2. Heat the oil

    • Pour the vegetable oil into a deep fryer and heat to 180 °C.
    Krok 2

  3. Bread the shrimp

    • Coat the shrimp in the seasoned flour mixture.
    • Dip them in the egg wash, then back into the flour mixture, pressing so it sticks.
    Krok 3

  4. Fry the shrimp

    • Fry the shrimp in batches until golden and crisp.
    • Drain on a cooling rack.
    Krok 4

  5. Make the spicy mayo

    • Stir the hot sauce into the mayonnaise.
    Krok 5

  6. Assemble the po' boys

    • Spread the spicy mayo inside the split baguettes.
    • Layer the lettuce, sliced tomatoes, pickles and fried shrimp.
    • Close the sandwiches and serve immediately.
    Krok 6
Pobierz Mezze