Danie główne
Shrimp Tacos with Easy Slaw, Guacamole and Chipotle Lime Sauce
20 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minShrimp Tacos with Easy Slaw, Guacamole and Chipotle Lime Sauce
przepis od
Marlyn Benitez
@marlynbenitez_
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
shrimp (peeled and deveined)Ryby450 g
chili powderPrzyprawy4 g
smoked paprikaPrzyprawy3 g
garlic powderPrzyprawy3 g
cumin (ground)Przyprawy3 g
saltPrzyprawy3 g
black pepper (ground)Przyprawy1 g
green cabbage (shredded)Warzywa i owoce180 g- purple cabbage (shredded)Warzywa i owoce90 g
- cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
lime (juiced)Warzywa i owoce3 kawałki- sea saltPrzyprawy2 g
avocado (ripe)Warzywa i owoce1 kawałek
plain Greek yogurtNabiał60 g
light mayonnaiseSpiżarnia15 ml- chipotle in adobo (minced)Spiżarnia10 g
- tortillas (warmed)Piekarnia8 kawałki
olive oil (for cooking)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
336kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska ×3
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Season and cook the shrimp
- Pat the shrimp dry and toss with chili powder, smoked paprika, garlic powder, cumin, salt and pepper.
- Heat the olive oil in a frying pan over medium-high heat.
- Cook the shrimp until pink and opaque, turning once.
- Krok 2
Make the easy slaw
- Toss the green cabbage, purple cabbage and cilantro in a bowl.
- Add the lime juice and sea salt and mix well.
- Krok 3
Mash the guacamole
- Mash the avocado in a bowl with the lime juice and sea salt.
- Krok 4
Mix the chipotle lime sauce
- Whisk the Greek yogurt, mayonnaise, chipotle in adobo, lime juice and salt until smooth.
- Krok 5
Assemble the tacos
- Layer the shrimp, slaw and guacamole into the warm tortillas.
- Drizzle with the chipotle lime sauce and finish with an extra squeeze of lime.