Dodatek
Simple Chickpea Salad
20 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
20 min
20 minSimple Chickpea Salad
przepis od
Chelsea | Registered Dietitian
@nutritionbychelsea
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
chickpeas (dried, soaked overnight and cooked (or canned, drained))Spiżarnia200 g
red onion (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
celery (stalks, diced)Warzywa i owoce3 kawałki- cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
cucumber (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki- cabbage (chopped)Warzywa i owoce90 g
olive oilSpiżarnia30 ml
lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
salt (to taste)Przyprawy3 g
black pepper (to taste)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
160kcal
- Węglowodany
- 17 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Szybkowar
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cook the chickpeas
- Pressure cook the soaked chickpeas until tender, then let them cool slightly.
- Alternatively, use canned chickpeas, drained.
- Krok 2
Prepare the vegetables
- Dice the red onion, celery and cucumber.
- Chop the cilantro and the cabbage.
- Krok 3
Combine and dress
- Put all the ingredients in a bowl.
- Add the olive oil, lemon juice, salt and pepper.
- Toss everything together and enjoy.