Skip to content
Menu
Slow Cooker BBQ Beef Sliders
Danie główne

Slow Cooker BBQ Beef Sliders

8 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score C€€
od @steph.d.home1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • chuck roastMięso1,8 kg
  • brown sugarSpiżarnia33 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • garlic powderPrzyprawy6 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • kosher saltPrzyprawy7 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • yellow mustardSpiżarnia30 g
  • beef brothSpiżarnia160 ml
  • liquid smoke (optional)Spiżarnia5 ml
  • unsalted butter (sliced)Nabiał50 g
  • BBQ sauceSpiżarnia300 g
  • Hawaiian sweet rollsPiekarnia12 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
18 g
Białko
21 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wolnowar

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mix the seasoning

    • Combine the brown sugar, paprika, garlic powder, onion powder, salt and pepper in a small bowl.
    Krok 1

  2. Season the roast

    • Place the chuck roast in the slow cooker and rub it all over with the yellow mustard.
    • Coat both sides of the roast with the seasoning mixture.
    Krok 2

  3. Add the liquid and butter

    • Pour the beef broth and liquid smoke around the roast so the seasoning isn't washed off.
    • Top the roast with the sliced butter.
    Krok 3

  4. Slow cook the beef

    • Cover and cook on LOW until the beef is fork tender.
    Krok 4

  5. Shred the beef

    • Remove the roast and shred it, discarding any large pieces of fat.
    • Drain the cooking liquid and return the shredded beef to the slow cooker.
    Krok 5

  6. Finish with BBQ sauce

    • Mix the BBQ sauce into the shredded beef.
    • Cook on HIGH, stirring occasionally.
    Krok 6

  7. Assemble the sliders

    • Pile the BBQ beef onto the Hawaiian sweet rolls and serve.
    Krok 7
Pobierz Mezze